新鮮なトウモロコシ入りのスパイシーコーンブレッド
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 392、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 51 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 61 mg、 ナトリウム 487 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 392、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 51 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 61 mg、 ナトリウム 487 mg、 砂糖 10 G.
チポトレペッパーとピリッとしたペッパージャックチーズが、このコーンブレッドに刺激的な風味を加え、生地に練り込まれたジューシーなコーン粒がまろやかな味わいを添えています。ふんわりと柔らかく、外はカリッと、中はしっとりとした食感です。いつものパンの代わりにランチに、または前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 黄色コーンフラワー1.5カップ
- 上質な小麦粉1/4カップ
- 砂糖大さじ2杯
- ベーキングパウダー小さじ1
- ソーダ小さじ0.5杯
- 小さじ1/4の細かい塩
- 牛乳1カップ
- サワークリームまたは脂肪分2％のギリシャヨーグルト1カップ
- 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
- 大きな卵1個
- 生または冷凍のトウモロコシの粒1カップ
- 刻んだネギ 0.5カップ
- すりおろしたペッパージャックチーズ 0.5カップ
- アドボソース漬けチポトレペッパー1個、みじん切り
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： コーンフラワー、 牛乳、 卵、 サワークリーム、 ヨーグルト、 ペッパージャックチーズ、 トウモロコシ、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 ネギ、 コーンブレッド
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの中央にラックをセットし、オーブンを200℃（400°F）に予熱します。9インチ四方の耐熱皿、または9インチの鋳鉄製フライパンにクッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。
- 大きめのボウルに、コーンフラワー、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。中くらいのボウルに、牛乳、サワークリーム、バター、卵を入れます。牛乳の混合物を粉類の混合物に加え、生地になるまでこねます。コーン、ネギ、ペッパージャックチーズ、チポトレペッパーを加えます。
- 生地を準備した型に流し込み、中央を押して弾力があれば焼き上がりです。25～35分焼きます。型に入れたまま約15分冷まします。型の側面を外し、四角形またはくさび形に切り分け、温かいうちに召し上がってください。または、室温まで冷ましても構いません。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / メインコース / 副菜 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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