コーンブレッド
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
コーンブレッド - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- コーンフラワー3/4カップ
- 牛乳1/2カップ
- 大きな卵3個
- サワークリーム1/2カップ
- 牛乳1/2カップ
- 小麦粉1カップ
- バター120g、さらに型に塗る分を少々
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱します。ベーキングパン（23×33cm）にたっぷりと油を塗ります。
- 小麦粉、砂糖、コーンフラワー、ベーキングパウダー、塩をふるいにかける。
- バターを牛乳に溶かし、沸騰させないように注意してください。溶かしたバターを卵とサワークリームと混ぜ合わせ、ふるった粉類を加えて滑らかになるまで混ぜます。
- 生地を準備した型に流し込み、固まるまで12～15分焼きます。（焼き加減は、中心に竹串を刺して確認してください。竹串に生地が付いてこなければ焼き上がりです。）焼きあがったコーンブレッドをオーブンから取り出し、冷ましてから切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / ベーカリー / 自家製パン / / アメリカ料理 / マーク・フォーギオーネ
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