スイートコーンブレッド
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 369、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 109 mg、 ナトリウム 288 mg、 砂糖 25 G.
カロリー 369、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 109 mg、 ナトリウム 288 mg、 砂糖 25 G.
コーンブレッドとパイの中間のような食感を好むコーンブレッド好きの方には、このペストリーがきっと気に入るでしょう。柔らかく、甘さもちょうど良いこのパンは、どんなフィリングやトッピングにも合う万能な一品です。ベリーとホイップクリームを添えてぜひお試しください。絶品ですよ！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ10杯（溶かしたもの）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
- 上質な小麦粉1カップ＋フライパンにまぶすための追加分
- コーンフラワー1カップ
- 砂糖3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 重曹小さじ0.5
- 粗塩小さじ0.5
- サワーミルクまたはケフィア1カップ
- 大きな卵3個
- 天然バニラエキス小さじ1杯
- 蜂蜜大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱します。直径22cmの底が外せる型に油を塗り、軽く小麦粉をまぶします。型についた余分な小麦粉は必ず払い落としてください。
- 大きめのボウルに、小麦粉、コーンフラワー、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。小さめのボウルに、バター大さじ8、バターミルク、卵、バニラを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- バターを混ぜ合わせたものをコーンミールに注ぎ入れ、滑らかになるまでよくこねます。生地を準備した型に流し込み、竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、約30分焼きます。
- 型から取り出す前に15分ほど冷ましてください。小さなボウルにハチミツと残りの大さじ2杯のバターを混ぜ合わせ、コーンブレッドの表面全体に刷毛で塗ります。すぐに召し上がるか、室温まで冷ましてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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