桃とハラペーニョ入りのコーンブレッド
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 319、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 720 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 319、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 720 mg、 砂糖 3 G.
サニー・アンダーソンのコーンブレッドは、甘い缶詰の桃とピリッと辛いハラペーニョが絶妙にマッチしています。オーブンから取り出したらすぐに、バターと絞りたてのライムジュースを塗ります。1時間もかからずに出来上がります！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
生地
- コーンブレッドミックス 220g入りパック 2個
- 大きめの卵2個（またはパッケージの指示に従い、量を2倍にする）
- 牛乳2/3カップ
- シロップ漬けの缶詰桃を刻んだものを0.5カップ用意する（シロップは捨てない）。
- チリライムシーズニング小さじ2
- ハラペーニョ2個、種ごと細かく刻む（約1/3カップ）
- 溶かした有塩バター大さじ1
釉薬
- 大さじ1杯の絞りたてのライムジュース
- 塩バター大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 生地:
コーンブレッドの生地を大きなボウルに注ぎ入れます。中くらいのボウルに、卵、牛乳、桃、チリライムシーズニング、ハラペーニョを入れます。卵液を小麦粉の生地に混ぜ込みます。生地を5分間休ませます。 - オーブンを200℃（400°F）に予熱します。ミニローフ型8個に溶かしバターを塗ります。各型に生地を0.5カップずつ流し込み、均等に広げます（各型の約4分の3まで）。表面がきつね色になるまで約20分焼きます。
- 釉薬:
残りの桃シロップ1/4カップを小さめの鍋に入れ、ライムジュースとバターを加えます。かき混ぜながら、液体が沸騰し始めるまで加熱します。コーンブレッドをオーブンから取り出し、すぐにグレーズを塗ります。グレーズが染み込むまで待ちます。コーンブレッドは温かいうちに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / メインコース / 副菜 / ベーカリー / 風味豊かなパイ / / テックス・メックス / サニー・アンダーソン
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