ハラペーニョコーンブレッド


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ハラペーニョコーンブレッドの作り方
料理の写真: 岡田佳奈

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時間: 25分
複雑: 簡単に


ハラペーニョコーンブレッド - 手順を追ったレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 刻んだハラペーニョのピクルス、またはお好みの青唐辛子大さじ1
  • 種を取り除いてスライスした、小ぶりの新鮮なハラペーニョペッパー1個
  • 小麦粉1と1/4カップ
  • コーンフラワー1.5カップ
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • 砂糖大さじ3杯
  • 塩小さじ1杯
  • 重曹小さじ1/2
  • サワーミルクまたはケフィア2 1/4カップ
  • 卵2個
  • 溶かしバター60g



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レシピ通りに料理を作る:


  1. ボウルに2種類の小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、重曹を入れて混ぜ合わせる。

    別のボウルで混ぜ合わせる サワーミルク卵、 溶かしバター そしてハラペーニョペッパー。小麦粉の混合物を加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。
  2. 油を塗り、コーンミールをまぶした直径9インチの鋳鉄製フライパンに生地を流し入れる。最後に新鮮なハラペーニョをトッピングする。

  3. コーンブレッドを230℃に予熱したオーブンで20~25分焼きます。





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