マルチグレインコーンブレッド
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
白ごまと薄緑色のかぼちゃの種が散りばめられた、鮮やかなオレンジ色の皮のパンは、思わず食べたくなる美味しさです。見た目も食欲をそそるだけでなく、味も絶品です。必要に応じて、サワーミルクの代わりにケフィアを使ってみてください。乾燥材料は冷凍保存できるので、事前に準備しておき、液体材料と混ぜるだけで簡単に作れます。
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レシピ：
大きめのボウルに、全粒粉1カップ、コーンミール1カップ、砂糖1/2カップ、重曹小さじ1、粗塩小さじ1/2を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。別のボウルに、サワーミルク1カップ、卵2個、溶かしバター2オンスを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。これを素早く粉類に混ぜ込みます。
生地を油を塗った直径9インチの鋳鉄製フライパンに流し込み、ゴマとカボチャの種を振りかける。200℃（400°F）のオーブンで、竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、約18～20分焼く。
カテゴリー:
レシピ / 副菜 / ベーカリー / 自家製パン / / フードネットワーク - レシピ
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