ルッコラと揚げプラム

時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

シナモン風味のグリルしたプラムに、ベビーアルグラ、チャイブ、レモン汁、オリーブオイルを和えたレシピ。

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レシピ：

大きめのプラム3個を半分に切り、種を取り除きます。オリーブオイル大さじ1/2、シナモン、塩、コショウをそれぞれひとつまみずつ加えて混ぜ合わせます。

中強火で、時々ひっくり返しながら、柔らかく焦げ目がつくまで約5分間焼きます。

プラムをスライスし、ベビーアルグラ6カップ、刻んだチャイブ1/4カップ、シナモン少々、レモン汁大さじ1/2、オリーブオイル大さじ2と和える。塩とコショウで味を調える。