ローズマリーとタイムでローストしたナッツ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 523、 総脂質 51 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 197 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 523、 総脂質 51 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 11 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 197 mg、 砂糖 3 G.
チーズプラッターを作るときや、ビールと一緒にナッツを添えたいときは、ナッツをちょっと変わったおつまみにしてみてはいかがでしょうか。ナッツミックスをフライパンで軽く炒り、刻んだローズマリー、タイム、パプリカパウダーと一緒にオリーブオイルで和えます。ハーブも先に軽く炒っておきましょう。この工程で風味が引き立ちますが、炒めすぎないように注意してください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 粗みじんにした新鮮なローズマリー大さじ2
- 新鮮なタイムの小枝9～10本、葉を摘んで刻む
- ハンガリー産ホットパプリカ小さじ1/4
- アーモンド1カップ
- ピーカンナッツ（半分に割ったもの）大さじ2
- クルミの半分1カップ
- 大さじ1杯のオリーブオイル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにローズマリーとタイムを入れ、中火で香りが立つまで（焦げ付かないように）炒める。小さめのボウルに移し、パプリカを加えて混ぜる。
- 同じフライパンにアーモンドを加え、1分間炒めます。次にピーカンナッツを加え、さらに1分間炒めます。最後にクルミを加え、全体が温まるまで約5分間炒め続けます。
- ナッツを大きめのボウルに入れ、塩と黒コショウを少々振りかける。ハーブとパプリカのミックスを振りかけ、オリーブオイルを回しかけ、全体に絡める。温かいうちに召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 前菜 / ビールのおつまみ / おやつ / サニー・アンダーソン
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