時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

ダッチベイビーパンケーキは、オーブンで焼くと大きく膨らみ、オーブンから取り出すとすぐにしぼんで空洞になる大きなパンケーキです。空洞にはお好みのソースを詰めることができます。生地は熱したフライパンに流し込みます。このレシピでは、オーブン対応のフライパンを使用し、生地を流し込む前にニンニクとローズマリーを炒めて、風味豊かな美味しいパンケーキに仕上げます。ダッチベイビーパンケーキ1枚で4人分です。前菜として、またはメインコースのパンの代わりとしてお召し上がりいただけます。

材料：

• 卵3個
• 小麦粉3/4カップ
• 牛乳3/4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 牛乳、 ローズマリー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 卵3個、小麦粉3/4カップ、牛乳3/4カップ、粗塩小さじ1を泡立て器で混ぜ、5分間置いておく。薄切りにしたニンニク6かけと刻んだローズマリー大さじ1を、バター大さじ6を入れた大きなノンスティックフライパンで1分間炒める。
ステップ2
• 生地を型に流し込み、ローズマリーを振りかける。オーブンを220℃に予熱し、縁がこんがりと焼き色がつくまで18～20分焼く。最後に海塩を振りかける。

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