ダッチ・シャイネス・カクテル
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時間： 5分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
ジュニパーウォッカとも呼ばれるジェネヴァは、オランダの国民的な蒸留酒です。その名前は、オランダ語で「ジュニパー」を意味する「jeneverbes」に由来します。ジェネヴァの製法が、イギリスのジンの誕生のきっかけになったと考えられています。しかし、ジンとは異なり、ジェネヴァは地理的表示保護制度の対象となっています。このカクテルでは、甘く繊細な風味を添えるために、フランス産のバイオレットリキュールとオレンジリキュールが加えられています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 60mlのジュネヴァ（またはジン）
- ライムジュース30ml
- バイオレット リキュール (クレーム ド ヴィオレット) 2 ダッシュ (約 2 ml)
- オレンジリキュール（例えばアペロール）を2滴（約2ml）
- 氷
おすすめします
レシピ：
氷を入れたシェーカーに、ジュネヴァ、ライムジュース、バイオレットリキュール、オレンジリキュールを注ぎ入れる。よく振って濾し、グラスに注ぐ。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ジンを使ったカクテル / ジャスティン・ワーナー
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