ローズマリーとレーズンのパン
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このレシピは、焼きたての自家製パンが食べたいけれど、生地をこねる時間がないときにぴったりの解決策です。市販のフランスパン生地に、オリーブオイルと香り高いローズマリーに漬け込んだレーズンを詰め込むことで、文字通りにも比喩的にも、一味違ったパンに仕上げます。オリーブオイルは、焼いている間にレーズンが乾燥するのを防ぐだけでなく、パンに素晴らしい風味を与えてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- フランスパン生地1パック（300g）
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 刻んだローズマリー小さじ1
- ゴールデンレーズン大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、中火で刻んだローズマリー小さじ1、ゴールデンレーズン大さじ2、黒コショウ少々を3分間炒め、冷ましておく。
- ベーキングシートにオリーブオイル大さじ1を塗り、300gのフランスパン生地を敷きます。生地に縦に切り込みを入れ、レーズンとバターの大部分をのせ、端をつまんで中身を閉じ込めます。生地を巻き上げ、残りのバターを塗ります。
- 175℃で30分間焼く。
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