グルテンフリーのレーズンブレッドキャセロール
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 9
複雑： 簡単に
分量： 9
1食あたりの栄養価：
カロリー 168、 総脂質 4.2 G.、 飽和脂肪 0.7 G.、 タンパク質 6.9 G.、 炭水化物 28.4 G.、 ファイバ 2.7 G.、 コレステロール 90 mg、 ナトリウム 188 mg、 砂糖 8.8 G.
カロリー 168、 総脂質 4.2 G.、 飽和脂肪 0.7 G.、 タンパク質 6.9 G.、 炭水化物 28.4 G.、 ファイバ 2.7 G.、 コレステロール 90 mg、 ナトリウム 188 mg、 砂糖 8.8 G.
このキャセロールはフレンチトーストに似ていて、スライスしたパンを卵液に浸してフライパンで焼きます。グルテンフリーのパンを使用し、揚げずにオーブンで焼くので、フレンチトーストと同じくらい美味しく、さらにヘルシーです。卵、砂糖、バニラ、牛乳（植物性ミルクでも可）を混ぜ合わせ、シナモンとレーズンと一緒に耐熱皿に重ねたパンに注ぎ、オーブンで焼きます。焼き上がったキャセロールに粉砂糖を振りかけ、新鮮なベリーを添えれば、見た目も豪華になり、その贅沢な食感と風味を完璧に引き立てます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 12切れ グルテンフリーパン レーズンとシナモン入り
- 牛乳または植物性ミルク1.5カップ
- メープルシュガー大さじ0.5
- バニラエッセンス大さじ1
- 大きな卵4個
- 粉砂糖（仕上げ用、お好みで）
- 新鮮なベリー（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。8インチ四方のベーキングパンに、クッキングスプレーを軽く吹き付けるか、油を塗ります。
- 用意した型に、パンのスライスを少しずつ重ねながら2列に並べます。
- 大きめのボウルに牛乳、砂糖、バニラエッセンス、卵を入れて混ぜ合わせる。パンの上に均等に注ぎ、軽く押さえて全体に絡める。
- 大きめの鍋の中に小さめの天板を入れ、小さめの天板の半分くらいまで温水を注ぎます。表面がきつね色になり、カスタードが固まるまで約50分焼きます。お好みで粉砂糖を振りかけます。9等分に切り分け、ベリーを添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - シルヴァーナ・ナルドーネは、フードライターであり栄養士です。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / グルテンフリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / 将来使うための食器 / 朝食 / キャセロール / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール
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