時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 2

この栄養満点でヘルシーなコーヒーボウルは、スーパーフードと呼ばれる食材のおかげで、朝の目覚めを爽快にし、長時間持続するエネルギーを与えてくれます。 ボウル （ボウル1つで）アサイーベリー、淹れたてのコーヒー、ココアパウダー、クルミ、デーツを使ったバナナスムージーが作れます。デーツとバナナが自然な甘みを加えてくれます。スムージーは滑らかなお粥のように濃厚です。ボウルに盛り付け、新鮮なブルーベリーの細切り、チアシード、刻んだチョコレート、ラズベリー、ココナッツフレークをトッピングすれば、健康的であるだけでなく見た目にも美しい朝食の出来上がりです。

材料：

• 冷凍無糖アサイーベリーピューレ2袋（各100g）
• 種抜きデーツ2個、刻んだ
• 熟したバナナ1本＋盛り付け用にスライスしたバナナ1本
• 植物性ミルク（アーモンドミルク、オーツミルク、チアシードミルクなど）1カップ
• ココアパウダー大さじ2
• クルミペーストまたは生クルミ大さじ2杯
• エスプレッソ2ショット（常温または冷製）
• トッピングには、刻んだダークチョコレート、チアシード、ブルーベリー、ラズベリー、またはココナッツフレーク。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ココナッツミルク、 バナナ、 日付、 クルミ、 ココア、 コーヒー、 チアシード

おすすめします

準備：

ステップ1
• ミキサー（できれば高速タイプ）にアサイーのさや、デーツ、バナナ、植物性ミルク、ココアパウダー、クルミペースト、エスプレッソを入れ、滑らかになるまでピューレ状にする。
ステップ2
• スライスしたバナナと、お好みのトッピングを乗せてください。

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レシピの作者 - シルヴァーナ・ナルドーネは、フードライターであり栄養士です。