ガーリックタイムコーンブレッドキャセロール
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 254、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 344 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 254、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 94 mg、 ナトリウム 344 mg、 砂糖 7 G.
このコーンブレッドは伝統的なレシピとは一線を画し、しっとりクリーミーなキャセロールに仕上がっています。きっと何度も作りたくなるでしょう。ニンニクとタイムが、爽やかでハーブの香りが漂う、スパイシーな風味を添えています。温かいうちにハチミツをかけてお召し上がりください。甘みと塩味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ6杯（フライパンに塗る分も含む）
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
- 生クリーム2カップ（10％）
- サワーミルクまたはケフィア1.5カップ
- コーンフラワー1カップ
- 砂糖大さじ1
- 粗塩小さじ2杯
- 大きめの卵2個を溶きほぐしたもの
- ベーキングパウダー小さじ1
- ソーダ小さじ0.5杯
- 刻んだ新鮮なタイムの葉大さじ1杯（約8枝分）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱し、2リットルの耐熱皿にバターをたっぷりと塗る。
- 中くらいの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。バターが溶けたらニンニクを加え、香りが立ち、バターが泡立ち始めるまで約1分間かき混ぜます。生クリームとバターミルクを注ぎ入れます。コーンミール、砂糖、塩を加え、混ぜながらとろみがつくまで約6分間加熱します。火から下ろし、少し冷ましておきます。
- 熱さが落ち着いたら、卵、ベーキングパウダー、重曹、タイムを加えて泡立て器で混ぜます。生地を準備しておいた型に流し込み、表面がきつね色になり、中心がまだ柔らかい状態になるまで約35分焼きます。コーンブレッドは温かいうちにお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / グルテンフリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / キャセロール / 卵と乳製品 / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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