甘い蒸しニンジン


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甘い蒸しニンジンの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 20分
複雑: 簡単に


甘く蒸したニンジン ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ニンジン450gは皮をむき、縦半分に切ってから5~7cmの長さに切る。
  • ニンニク1かけ(潰したもの)
  • 大さじ2杯のリンゴ酢
  • オリーブオイル大さじ1、さらに仕上げに少々
  • 砂糖小さじ2杯
  • ひとつまみの乾燥 唐辛子フレーク
  • 刻んだパセリを振りかける



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似たような材料を使ったレシピ: ニンジンリンゴ酢ニンニクパセリ赤唐辛子フレーク

レシピ通りに料理を作る:


  1. ニンジンが柔らかくなるまで、約15分間蒸します。その後、塩で味を調えます。

    その間に、ニンニクをリンゴ酢、オリーブオイル、砂糖で3分間煮込む。塩と赤唐辛子のフレークをひとつまみ加える。

    ニンジンと甘ニンニクを混ぜ合わせ、オリーブオイルを回しかける。パセリを散らす。





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