エアフライヤーで作る野菜チップス

時間： 1時間。
複雑：簡単に
分量： 4

甘いビーツ、サツマイモ、塩味のジャガイモは、エアフライヤーを使えば簡単にヘルシーでカリカリのチップスに仕上がります。チップスは2回に分けて揚げる必要がありますが、出来上がりはいつでも楽しめる美味しいスナックです。

1食あたりの栄養価：
カロリー 119、総脂質 7 G.、飽和脂肪 1 G.、タンパク質 2 G.、炭水化物 14 G.、ファイバ 3 G.、ナトリウム 346 mg、砂糖 5 G.

材料：

サツマイモ1個（約100g）、よく洗う
紫色のジャガイモ1個（約100g）、よく洗う
オリーブオイル大さじ2
赤ビーツ1個（約170g）、よく洗う
黄色いビーツ1個（約170g）、よく洗う
特殊装備マンドリンスライサーと3.5リットルのエアフライヤー

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

サツマイモ、ビート

準備：

ステップ1

マンゴーカッターを使って、サツマイモとジャガイモを約0.2cmの厚さにスライスします。中くらいのボウルに移し、白いデンプンがほとんどなくなるまで冷水で洗い流します。水が透明になるまで洗い流してください。スライスしたジャガイモを数枚のペーパータオルでしっかりと水気を拭き取ります。ボウルも乾拭きしてください。

ステップ2

水気を切ったジャガイモとサツマイモをボウルに戻し、大さじ1杯の油、小さじ1/2杯の塩、そして黒コショウを数回挽いて加えて混ぜ合わせる。

ステップ3

エアフライヤーを160℃（325°F）に予熱します。バスケットの底にじゃがいもとさつまいもを並べます。2段重ねでも構いません。トングで5分ごとにひっくり返しながら、縁がこんがりと黄金色になり、カリッとするまで20～25分加熱します。もし数枚が早めにカリッとしてしまった場合は、ボウルに移し、残りの部分を揚げ続けます。

ステップ4

その間に、ビーツを両方とも厚さ約0.2cmの輪切りにする。別の大きめのボウルに移し、残りの大さじ1の油、小さじ0.5の塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。

ステップ5

エアフライヤーを160℃（325°F）に予熱します。バスケットの底にビーツを並べます（2段重ねでも構いません）。縁がこんがりと色づき、カリッとするまで、5分ごとに裏返しながら約30分加熱します。均一に火が通るようにするためです。もし数枚が早めにカリッとしてしまった場合は、ボウルに移し、残りのビーツを揚げ続けます。

ステップ6