ビーフシチュー
投票数： 1
時間： 2時間35分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 8人分の1人分
カロリー 198、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 54 mg、 ナトリウム 654 mg、 砂糖 4 G.
一人分の量： 8人分の1人分
カロリー 198、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 54 mg、 ナトリウム 654 mg、 砂糖 4 G.
濃厚でコクのあるビーフシチューの簡単レシピをご紹介します。材料は多いですが、作り方は驚くほど簡単で、ほとんどの家庭のキッチンに常備されている材料ばかりです。まず、野菜をスパイスで炒め、次に刻んだ牛肉を加え、ブイヨンを注ぎ、肉が柔らかく風味豊かになるまで弱火で煮込みます。コーンスターチ大さじ2杯ほどを加えると、好みのとろみになり、より美味しく仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 煮込み用牛肉700g（さいの目切り）
- オリーブ油
- 玉ねぎ1カップ（中くらいの大きさに切る）
- 刻んだニンジン2カップ
- 刻んだセロリ1カップ
- ニンニク6かけ（潰したもの）
- コーンスターチ大さじ2
- 刻んだオックスハートトマト2カップ
- ターメリック小さじ0.5
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- 牛肉スープ700ml
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ4を中火で熱する。玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、コーンスターチ、トマト、ターメリック、赤唐辛子フレークを加え、5～7分間炒める。
- 牛肉とビーフブロスを加え、塩こしょうで味を調える。弱火にして1時間半煮込み、時々かき混ぜる。熱々のうちに召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
