ヴィーガンマカロニチーズ
投票数： 3
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
みんな大好きマカロニチーズは、乳製品不使用でも美味しく作れます。ソースはカシューナッツ、ジャガイモ、カボチャのピューレをベースに、栄養酵母でチーズのような風味を加えています。とろみと色は本物のチーズソースとそっくり。熱々のマカロニに混ぜて、お召し上がりください。美味しくてヘルシー！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パスタホーン450g
- じゃがいも1カップ分（中くらいのじゃがいも約1個分）、1cm角に切る
- 玉ねぎ0.5カップ（中くらいの玉ねぎ約半分）を2cm角に切る
- バターナッツかぼちゃ0.5カップを1cm角に切る。
- 生カシューナッツ 0.5カップ
- ココナッツミルク1/3カップ
- 栄養酵母大さじ3杯
- ニンニクパウダー小さじ1/4
- パプリカ小さじ1/4
- カイエンペッパー小さじ1/8
- レモン半分の果汁
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： パスタ、 じゃがいも、 バターナッツスクワッシュ、 カシューナッツ、 ココナッツミルク、 レモン果汁、 ガーリックパウダー、 挽いたカイエンペッパー、 パプリカ
レシピ通りに料理を作る：
- パスタはパッケージの指示に従って、アルデンテになるまで茹でてください。
- その間に、ジャガイモ、タマネギ、カボチャを中くらいの鍋に入れ、水が2cmほど浸るまで注ぎます。沸騰させてから弱火にし、ジャガイモとカボチャが柔らかくなるまで約8分間煮込みます。
- カシューナッツ、ココナッツミルク、栄養酵母、ガーリックパウダー、パプリカ、カイエンペッパー、レモン汁、塩小さじ1をブレンダーに入れ、調理済みの野菜と調理液1/2カップを加えます。
- ソースが濃いパンケーキ生地くらいの濃度になるまで泡立て器で混ぜてください。ソースが濃すぎる場合は、さらに1/4カップほど液体を加えてください。
- 大きめのボウルにホットソースとパスタを入れ、混ぜ合わせ、一人分ずつに分けて盛り付ける。
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