ヴィーガンピーチコブラー
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熟した桃を使えば、このコブラーはわずか20～25分で焼き上がります。桃がまだ熟していない場合は、パイをアルミホイルで覆い、ナイフで簡単に刺せるようになるまで10～15分焼いてください。その後、ホイルを外し、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 8～10
複雑： 簡単に
分量： 8～10
1食あたりの栄養価：
カロリー 325、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 325、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
全粒粉を使用し、植物性澱粉でとろみをつけた桃のフィリングを詰めたパイ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
充填
- 熟した桃1.2kgを小さく切る
- メープルシロップ大さじ2
- アロールートパウダー小さじ4
- バニラエッセンス小さじ2
- シナモンパウダー小さじ1/2
生地
- 無糖アーモンドミルクまたは豆乳1/4カップ
- レモン汁小さじ1
- 全粒粉2.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- シナモン小さじ1
- 重曹小さじ3/4
- ココナッツシュガー3/4カップ
- 海塩小さじ1/4
- 溶かしたココナッツオイル1/4カップ
- メープルシロップ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 詰め物用オーブンを180℃に予熱します。大きなボウルに桃、メープルシロップ、葛粉、バニラ、シナモンを入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。フルーツミックスを20×30cmの耐熱皿に移し、均一に広げます。
- トッピング用： ミックス アーモンドミルク 小さなボウルに小麦粉とレモン汁を入れ、5分間置いておく。小麦粉をふるいにかけて、ベーキングパウダー、シナモン、重曹と一緒に中くらいのボウルに入れる。
砂糖とココナッツシュガーを加えて混ぜます。小麦粉の混合物にココナッツオイルを注ぎ入れ、手で混ぜます。アーモンドミルクとメープルシロップを加えてよく混ぜます。 - フィリングの上にトッピングを広げ、フルーツがぐつぐつと煮え、表面の縁がこんがりと焼き色がつくまで20～25分焼きます。オーブンから取り出し、10分ほど冷ましてからお召し上がりください。
これ ピーチコブラー 個々のココット皿で調理できます。
レシピの作者 - エイミー・チャップリンはベジタリアンレシピの著者です。
カテゴリー:
レシピ / ヴィーガン料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / アメリカ料理
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