スキレットブルーベリーコブラー
投票数： 4
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6～8
複雑： 簡単に
分量： 6～8
フライパンで作るブルーベリーコブラー - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブルーベリー6カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 大さじ1杯＋大さじ3杯の高級小麦粉
- ブラウンシュガー3/4カップ
- レモン汁大さじ2
- 砂糖1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 塩小さじ1/2
- 大きめの卵黄3個
- バターミルク1/2カップ
- バター5大さじ（75g）、小さく切って室温に戻しておく
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱します。ベリーにバニラエッセンス小さじ1と小麦粉大さじ3をまぶし、脇に置いておきます。中型のオーブン対応フライパンにブラウンシュガーと水大さじ3を入れます。中火にかけ、とろみがついてキャラメル状になるまで、かき混ぜながら約7分間加熱します。火から下ろし、レモン汁を加えて混ぜ、ベリーミックスを加えて脇に置いておきます。
- 残りの小麦粉1カップ、砂糖、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルに入れます。バターを加えて、粉状になるまで手で混ぜます。卵黄をバターミルクとバニラ小さじ1杯と一緒に小さなボウルで泡立て、生地が滑らかになるまで小麦粉の混合物に少しずつ加えます。生地を均等に広げます。 フライパンすべてのベリーを覆うため。
- 表面がきつね色になるまで、約35分焼きます。焼きあがったら、少なくとも10分間は置いてからお召し上がりください。
時間を節約するために、市販のショートクラスト生地を使用することもできます。 ブルーベリーと桃のコブラーのレシピ。
カテゴリー:
レシピ / パン / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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