洋梨とリンゴのコブラー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6～8
複雑： 簡単に
分量： 6～8
洋梨とリンゴのコブラー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
充填
- 皮をむいて刻んだリンゴ2.5カップ
- 皮をむいてスライスした洋梨2.5カップ
- ブラウンシュガー3/4カップ
- 上質な小麦粉大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/2
- オールスパイス小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 柔らかくしたバター大さじ4（60g）
- アイスクリームを添えて
トッピング
- ベーキングパウダーと塩を加えた薄力粉（セルフライジングフラワー）1/2カップ
- 砂糖1/2カップ
- 塩小さじ1/4
- 卵1個
- 柔らかくしたバター大さじ2
ホイップクリーム
- 生クリーム1カップ
- 粉砂糖1/2カップ
- シナモンパウダー小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1/8
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱する。ベーキングパンに油を塗る。
大きなボウルに、りんご、洋梨、砂糖、小麦粉、バニラ、シナモン、オールスパイス、塩、大さじ2杯の油を入れ、混ぜ合わせます。用意しておいた耐熱皿に移し、残りの大さじ2杯の油を注ぎ入れます。 - 別のボウルに小麦粉、砂糖、塩、卵を混ぜ合わせます。リンゴの上に広げ、きつね色になるまで40～45分焼きます。バニラアイスクリームとホイップクリームを添えてお召し上がりください。
レシピ プラム入りコブラー。
ホイップクリーム大きめのボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで1分間泡立てる。粉砂糖、シナモン、ナツメグを加え、クリームが柔らかくなるまで泡立てる。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / アメリカ料理 / パトリックとジーナ・ニーリー
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