柑橘系のベリー入りコブラー
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 2 - 4
複雑： 簡単に
分量： 2 - 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 220、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 220、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
少量のオレンジの皮を加えることで、柑橘系の風味が強すぎることなく、ベリーの香りを爽やかに引き立てることができます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
テストの場合：
- 全粒粉1/4カップ
- 上質な小麦粉1/4カップ
- 大さじ2杯＋小さじ1杯の砂糖を
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- 冷やしたバター大さじ2杯を小さく切る
- 低脂肪バターミルク1/3カップ
- キャノーラ油大さじ2
詰め物について：
- 全粒粉1/4カップ
- クッキングスプレー
- 砂糖1/4カップ
- オレンジ1個分の皮を細かくすりおろしたもの（約小さじ2杯分）
- 冷凍ミックスベリー2パック（340g、約6カップ）（解凍済み）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを205℃（400°F）に予熱します。8×8インチの耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかけます。
大きめのボウルに、ベリー、全粒粉、砂糖、レモンの皮を入れ、混ぜ合わせます。ベリーの混合物を耐熱皿に移します。 - 中くらいのボウルに、全粒粉、薄力粉、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。ナイフ2本、またはペストリーカッターを使って、生地を小石くらいの大きさになるまで刻みます。
- 小さめのボウルかピッチャーに、バターミルクとキャノーラ油を入れます。この混合物を粉類に加え、しっとりするまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。生地をスプーンでフルーツの上にのせ、6つの山を作ります。残りの小さじ1杯の砂糖を振りかけます。
果物が泡立ち始め、表面がきつね色になるまで30分間焼きます。盛り付ける前に少なくとも10分間置いてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / お祝い料理 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / アメリカ料理 / エリー・クリーガー
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