タラゴン入りシトラスカクテル
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時間： 20分
複雑： 簡単に
量： カクテル2杯
複雑： 簡単に
量： カクテル2杯
タラゴン入り柑橘カクテル - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カクテル
- グラスをすすぐためのアブサン
- 新鮮なタラゴン2枝
- モンキー47などのジン45ml
- デメララシュガーシロップ30ml（下記レシピ参照）
- 新鮮なレモン果汁30ml
- 15ml グリーンシャルトリューズリキュール
デメララシュガーシロップ
- デメララシュガー1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 冷やしたカクテルグラスをアブサンで軽くすすぎ、タラゴンを添える。
シェーカーにジン、シンプルシロップ、レモンジュース、リキュールを注ぎ、残りのタラゴンの小枝を加えます。タラゴンをすりこぎで潰し、大きめの氷を加えて勢いよくシェイクします。 - カクテルを二重のふるいを通してグラスに注ぎ、提供する。
砂糖シロップ:
小さめの鍋にデメララシュガーと水1カップを入れ、沸騰させる。砂糖が溶けるまでかき混ぜながら加熱する。火から下ろし、完全に冷ます。シロップは冷蔵庫で最長1ヶ月保存できる。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ジンを使ったカクテル / アブサン入りカクテル / ジェフリー・ザカリアン
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