ブラックベリーコブラー（生地の蓋付き）
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 6～8
複雑： 簡単に
分量： 6～8
生地で蓋をしたブラックベリーコブラー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
充填
- ブラックベリー6カップ
- 砂糖1/4カップ
- メープルシロップ大さじ1/4
- バニラエッセンス小さじ1
- 小麦粉大さじ2～3杯
- 焼き型に塗るバター
生地
- 上質な小麦粉1と1/3カップ
- 砂糖1/3カップ、さらに振りかける分も
- ベーキングパウダー小さじ2と1/4
- 塩小さじ1/2
- 室温に戻したバター大さじ6杯（90g）
- 1 卵カテゴリー CO
- バターミルク1/2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱し、ベーキングパンに油を塗ります。フィリングを作ります。中くらいのボウルにブラックベリー、砂糖、メープルシロップ、バニラを入れます。ベリーがジューシーな場合は、小麦粉を加えます。準備したベーキングパンに移します。
- トッピングを作る大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れます。手でバターを小麦粉に練り込み、よく混ぜて脇に置いておきます。
小さなボウルに卵、バターミルク、バニラを入れ、混ぜ合わせます。これを小麦粉の混合物に加えて、滑らかになるまで混ぜます。生地をベリーの上に均等に広げ、砂糖を振りかけます。 - オーブンの網の上にフライパンを置き、表面がきつね色になり、中身がふつふつと泡立つまで約40分焼きます。粗熱が取れてからお召し上がりください。
レシピ 自家製パイ ネクタリンとブルーベリーのフィリングを、片栗粉でとろみをつけてパイ生地で覆ったもの。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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