ブラックベリーミントシェリーコブラー
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
シェリーコブラーは、チャールズ・ディケンズの小説『マーティン・チャルスウィットの生涯と冒険』に登場したことで世界に知られるようになった、約2世紀の歴史を持つ人気のアメリカの飲み物です。このカクテルの主な材料は、シェリー酒、たっぷりのベリー、そして砕いた氷です。ブラックベリーミントコブラーを作るには、ブラックベリーのピューレ、砂糖、そしてフレッシュミントを混ぜ合わせたベリーベースが必要です。そこにシェリー酒を注ぎ、氷を加えて、ストローで飲みながら、爽やかな風味の組み合わせをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブラックベリー1カップ＋盛り付け用
- 刻んだ新鮮なミント1/3カップ
- 砂糖1/4カップ
- アモンティリャード・シェリー 90g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブラックベリーベースを準備する中くらいのボウルにブラックベリー、ミント、砂糖を入れ、フォークで粗めのピューレ状になるまで潰します。そのまま30分ほど置いて果汁を出します。これでブラックベリーベースが1カップできあがり、カクテル4杯分になります。
- ドリンク1杯あたりシェーカーにブラックベリーベース1/4カップとシェリー酒を入れ、氷を加えてよく振る。砕いた氷を入れた背の高いグラスに注ぎ、ブラックベリーを添える。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / ワインを使ったカクテル / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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