時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

この美味しくて鮮やかな赤色のデザートドリンクは、アイスクリームの「泡」がトッピングされており、作るのに少し手間がかかりますが、期待を裏切らない、あるいは期待以上の美味しさを味わえるでしょう。必要であれば、ジンの代わりにウォッカを使ってみてください。

材料：

• ブラックベリー500ml
• 砂糖大さじ2杯
• 水大さじ1
• 粗みじんにしたミントの葉1/2カップ
• ジン250ml
• ライムジュース1/4カップ
• 700ml ジンジャーエール
• ブラックベリーソルベまたはバニラアイスクリーム（450ml）
• 氷（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ジン、 ジンジャービール、 ライムジュース、 ブラックベリー、 ミント、 シャーベット

おすすめします

準備：

ステップ1
• ブラックベリー、砂糖、水を小さめの鍋に入れ、中火強で加熱する。ポテトマッシャーで混ぜ合わせ、とろりとして滑らかな状態になるまで（約8分間）潰す。
ステップ2
• ブラックベリーの混合物をふるいを通してボウルに濾し入れ、果肉と果汁を濾して種を取り除きます。冷蔵庫で少なくとも10分間冷やします。
ステップ3
• シェーカーにブラックベリーピューレ大さじ2、ミントの葉大さじ2、ジン60ml、ライムジュース大さじ1、氷をひとつかみ入れます。5～6回勢いよく振って、キンキンに冷えるまで混ぜます。混ぜ合わせたものを背の高いグラスに注ぎます。
ステップ4
• ジンジャーエール180mlを注ぎ入れ、軽くかき混ぜる。残りの3人分も同様に作る。シャーベットまたはアイスクリームを添えてカクテルをいただく。

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