時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

ジンとブラックベリーを使ったフロートカクテルのレシピ。ブラックベリーを砂糖と一緒に煮詰め、細かい目のふるいで濾します。濾した果汁をシェーカーに入れ、ミント、ジン、レモン汁、氷と混ぜ合わせます。
混ぜ合わせたものをジンジャーエールと一緒にグラスに注ぎ、その上にアイスクリームを乗せる。

カクテルフロート 炭酸水と様々な材料で作られる、シュワシュワとしたアイスクリームドリンク。このカクテルの特徴は、アイスクリームやホイップクリームが上に乗せられ、浮いているように見える点です。

材料：

• ブラックベリー 470ml
• 砂糖大さじ2杯
• 粗みじんにした新鮮なミント1/2カップ
• 225グラム ジン
• 1/4カップの絞りたてライムジュース
• ジンジャーエール680g
• バニラアイスクリームまたはブルーベリーシャーベット（フルーツアイスクリーム）500ml

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ブラックベリー、 ミント、 ライムジュース、 バニラアイスクリーム、 シャーベット、 ブルーベリー、 ジン、 ジンジャーエール

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめの鍋にブラックベリー、砂糖、大さじ1杯の水を入れ、中火で加熱します。すりこぎでベリーを潰し、とろみがつくまで5分ほど煮詰めます。細かい目のふるいを通してボウルに濾し、ゴムベラで果汁を絞り出します。冷蔵庫で少なくとも10分冷やします。
  
  カクテルシェーカーにブラックベリージュース大さじ2、ミント大さじ2、ジン55g、ライムジュース大さじ1、氷をひとつかみ入れます。5～6分間、氷が冷たくなるまで勢いよくシェイクします。背の高いグラスに注ぎ、ジンジャーエールを注ぎ、軽くかき混ぜます。さらに3杯作り、それぞれにアイスクリームを1スクープずつ乗せます。

投票数： 3