時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

クリームソーダとベリーを使ったノンアルコールカクテルフロートのレシピ。アイスクリームとミックスベリーをベースに、クリームソーダとバニラホイップクリームをトッピングしたカクテルです。

カクテルフロート スラッシュとは、アイスクリームをベースに炭酸水やその他の材料を加えた飲み物です。このカクテルの特徴は、ホイップクリームやアイスクリームを上に乗せることで、浮いているように見えることです。

材料：

• 冷やした生クリーム1カップ
• 粉砂糖大さじ2
• バニラペースト小さじ1杯（またはバニラビーンズ1本分の種）
• ミックスベリー1カップ
• バニラアイスクリーム 1100ml
• 赤いクリームソーダ1リットル

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クリーム、 粉砂糖、 バニラポッド、 バニラアイスクリーム

おすすめします

準備：

ステップ1
• バニラホイップクリームを作る： 大きめのボウルに生クリーム、粉砂糖、バニラエッセンスを入れ、角が立つまで泡立てる。
  
  ベリーとアイスクリーム2スクープを4つのグラスに1つずつ入れます。クリームソーダを注ぎ、最後にバニラホイップクリームをたっぷりと乗せます。
  
  この記事では、 バニラビーンズの使い道。

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