ニューヨークエッグクリーム（カクテル）
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時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
その名前とは裏腹に、このニューヨークの定番ドリンクには卵もクリームも入っていません。材料は牛乳、チョコレートシロップ、そして冷やした炭酸水のみです。シロップを牛乳に混ぜ、炭酸水で勢いよく泡立てると、まるで卵を溶いたときのような濃厚な泡が表面にできます。このドリンクの名前の由来の一つによると、この泡が「エッグスラッシュ」という愛称の由来になったそうです。このカクテルは美味しく、特に子供たちに喜ばれるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チョコレートシロップ
- 冷やした全乳またはライトクリーム（10％）
- キンキンに冷えたソーダまたは炭酸水
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 0.5リットルのグラスにチョコレートシロップ大さじ3と牛乳または生クリーム1/4カップを入れます。フォークで勢いよくかき混ぜながら、炭酸水をグラスがほぼいっぱいになるまでゆっくりと注ぎます。ストローを差し込み、冷やして召し上がってください。
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