時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

ウイスキーサワーは、サワーカクテルの定番であり、その起源は18世紀に遡ります。当時、イギリスの船乗りたちが壊血病やビタミン欠乏症を防ぐためにラム酒にレモン果汁を加え始めたのが始まりです。このカクテルは、健康的であるだけでなく、より美味しいことが証明されました。その後、柑橘系の果汁はジン、ウイスキー、テキーラなどの他の蒸留酒にも混ぜられるようになりました。

ウイスキーサワーは、1870年にアメリカの新聞にレシピが掲載されて以来、人気を博しました。食後酒として、食事中または食後に飲まれ、消化を助ける効果があります。

材料：

カクテル

• 殺菌済み卵白1個分
• ウイスキー180ml
• レモン果汁180ml
• シロップ120ml、レシピ付き
• カクテルチェリー（マラスキーノチェリー）4個

シンプルシロップ

• 砂糖1カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ウィスキー、 レモン果汁、 カクテルチェリー、 シロップ

おすすめします

準備：

ステップ1
• カクテルシェーカーに氷を入れ、卵白を加えて泡立つまで軽く振ります。次に、ウイスキー、レモンジュース、シンプルシロップを氷と一緒に加えます。よく振ってかき混ぜます。
ステップ2
• カクテルを濾し器で濾し、大きめの氷を入れたウイスキーグラス4つに注ぎます。それぞれのカクテルにチェリーを添え、すぐに提供します。
  
  シンプルシロップ小さめの鍋に砂糖と水1カップを入れ、沸騰させる。砂糖が溶けるまでかき混ぜる。火から下ろし、完全に冷ます。シロップは密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長1ヶ月保存できる。

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