定番のマンハッタンカクテル
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時間： 15分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
定番のマンハッタンは、世界で最も人気のあるカクテルのひとつです。ウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズを組み合わせたこのカクテルは、すべての材料が完璧に調和し、本当に美味しい一杯に仕上がっています。マンハッタンは伝統的にオレンジの皮とマラスキーノチェリーを添えて提供されますが、より爽やかな味わいを求めるなら、グラスの縁をオレンジの皮でこすってみてください。このレシピには、本物のマラスキーノチェリーの作り方も含まれています。マラスキーノチェリーは冷蔵庫で長期間保存でき、カクテルやデザートに使うことができます。日を追うごとに美味しくなります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カクテル
- ウイスキー2部
- スイートベルモット1部
- アンゴスチュラなどのビターズを1～2滴
- オレンジの皮
- 氷
- 本物のマラスキーノチェリー（レシピは下記参照）
本物のマラスキーノチェリー
- マラスキーノリキュール1カップ
- 種抜きチェリー2カップ（急いでいる場合は、ライトシロップ漬けの缶詰チェリーを購入し、シロップを切っても構いません）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- カクテルシェーカーに氷を入れます。ウイスキー、ベルモット、ビターズを加えます。グラスの縁をオレンジの皮でこすります。シェーカーの中身をグラスに注ぎます。マラスキーノチェリーを1～2個添えてお召し上がりください！
- 本物のマラスキーノチェリー:
リキュールを沸騰させたら火を止める。チェリーを加えてかき混ぜ、冷ましてから瓶に注ぐ。冷蔵庫で保存すれば、数ヶ月間保存できる。
カテゴリー:
レシピ / 将来使うための食器 / アルコール入りカクテル / ウイスキーカクテル / リキュールとビターズを使ったカクテル / アメリカ料理 / テッド・アレン
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