クラシックダイキリ
投票数： 6
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯
爽やかなキューバン・ダイキリは、最高の夏のカクテルのひとつです。絞りたてのライムジュース、シンプルシロップ、ライトラムを絶妙なバランスでブレンドし、甘酸っぱい風味とアルコールのバランスを保っています。このカクテルには、自家製シンプルシロップを使うのがおすすめです。冷蔵庫で保存すれば長持ちします。冷やしたグラスでダイキリをゆっくりと味わい、お楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カクテル
- 砕いた氷2カップ＋グラスを冷やすための追加分
- ライトラム60ml
- 濾した新鮮なライムジュース30ml
- 砂糖シロップ15ml（下記レシピ参照）
シンプルな砂糖シロップ
- 砂糖大さじ2
- 水1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グラスが冷えていない場合は、砕いた氷を少し入れて冷やしてください。カクテルを作る間、グラスは脇に置いておきましょう。
- カクテルシェーカーに砕いた氷を2カップ入れます。ラム酒、ライムジュース、シンプルシロップを氷の上に注ぎ、蓋をしてよく振ります。
- グラスから氷を取り除き、カクテルを注ぎ入れる。すぐに提供する。
シンプルな砂糖シロップ:
小さめの鍋に砂糖と水を入れ、強火で加熱する。沸騰したら火を中火に落とし、時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶けるまで3～5分ほど煮詰める。火から下ろし、完全に冷ます。 シロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長1ヶ月保存できます。。
出口大さじ3杯
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / アルコール入りカクテル / ラム酒を使ったカクテル / キューバ料理 / アルトン・ブラウン
レシピ集
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