時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

定番の卵サラダは、簡単に作れてヘルシー。サンドイッチの具材としても、前菜としても最適です。クリーミーで繊細な味わいは、ピクルスやネギなどの彩り豊かな食材と相性抜群。ピリッとした風味と心地よい酸味が楽しめます。

材料：

• 大きめのゆで卵6個
• マヨネーズ0.5カップ
• 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
• きゅうりのピクルスレリッシュ大さじ2
• ディジョンマスタード大さじ1
• 白いサンドイッチ用パン8枚

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 野菜のレリッシュ、 きゅうりのピクルス、 ディジョンマスタード

おすすめします

準備：

ステップ1
• ゆで卵の殻をむき、粗みじんに切ります。大きなボウルに入れ、マヨネーズ、チャイブ、レリッシュ、ディジョンマスタードを加えます。塩コショウで味を調えます。
ステップ2
• 卵サラダをパン4枚に均等に分け、それぞれにパンをもう1枚重ねる。お好みでパンの耳を切り落とす。

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