エッグサラダクラブサンドイッチ
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 854、 総脂質 58 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 52 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 422 mg、 ナトリウム 1281 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 854、 総脂質 58 G.、 飽和脂肪 15 G.、 タンパク質 30 G.、 炭水化物 52 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 422 mg、 ナトリウム 1281 mg、 砂糖 12 G.
揚げたベーコン、セロリ、マスタード、ピクルスレリッシュを加えた風味豊かな卵サラダは、ボリューム満点のクラブサンドイッチの具材として最適です。トマトのスライスとレタスをトッピングすれば、何時間もお腹を満たしてくれる美味しい軽食になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 厚切りベーコン8枚
- 大きな卵8個
- マヨネーズ0.5カップ
- 細かく刻んだ甘玉ねぎ1/4カップ
- レリッシュ大さじ3
- ディジョンマスタード大さじ1
- パプリカ小さじ0.5
- セロリ1本、みじん切り
- 軽くトーストした食パン12枚
- レタスの葉約4枚を半分にちぎる
- 中くらいのトマト2個を輪切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃（400°F）に予熱します。縁付きの天板にアルミホイルを敷き、その上に網を置きます。ベーコンを網の上に重ならないように並べます。きつね色になり、カリカリになるまで20～25分焼きます。冷ましてから、ベーコンを半分に割ります。
- その間に、大きめの鍋に卵を入れ、卵が2cm浸かるまで冷水を注ぎます。中強火で沸騰させ、約30秒茹でたら火を止め、蓋をして20分間蒸らします。お湯を切り、再び冷水を注ぎ、5分間蒸らします。水を切り、殻をむいて、細かく刻みます。
- ボウルに卵、マヨネーズ、玉ねぎ、レリッシュ、ディジョンマスタード、パプリカ、セロリ、塩小さじ0.5、黒コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。滑らかになるまで、優しく泡立て器で混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
- 作業台にトースト4枚を置き、その上に卵サラダ、ベーコン、レタス、トマトの半分を均等にのせます。トマトに塩を振ります。さらにトースト1枚を重ね、残りの具材をのせます。残りのトースト4枚でサンドイッチを閉じます。鋭利なナイフでサンドイッチの耳を切り落とし、斜めに半分に切ります。
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