グリルサーモンクラブサンドイッチ
投票数： 3
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
グリルサーモン、ベーコン、トマト、レタス、ハーブマヨネーズを使った、定番のクラブサンドイッチのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮なしサーモン背身560g
- ベーコン8枚
- アボカド1個を半分に切り、果肉を取り除いて細かく刻む。
- 3 プラムトマトスライスした
- 赤葉レタスの葉8枚
- 全粒粉パン12枚、トーストしたもの
- マヨネーズ1/2カップ
- ニンニク1かけ、みじん切り
- ライム2個分の皮のすりおろしと果汁
- 刻んだディル大さじ2
- 刻んだパセリ大さじ2
- 小ぶりの赤玉ねぎ1個を輪切りにする
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルにマヨネーズ、ニンニク、ライム1個分の皮と果汁、ディル、パセリを入れ、混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫で冷やす。
- 大きめのフライパンでベーコンを中強火でカリカリになるまで炒める。ベーコンを半分にちぎる。
- グリルまたはグリルパンを中強火に予熱する。鮭を斜めに8枚に切る。鮭と赤玉ねぎの輪切りに塩こしょうで味付けし、オリーブオイルを塗る。残りのライムの皮と果汁を振りかける。
玉ねぎは時々ひっくり返しながら、柔らかく火が通るまで5分間焼きます。鮭は焦げ目がつくまで1～2分間焼きます。焼いている途中で一度ひっくり返してください。 - トーストしたパンを4枚用意し、マヨネーズとハーブを混ぜたものを塗り、レタスの葉、サーモンの切り身、トマトとアボカド、ベーコンの半分2枚を乗せます。それぞれのサンドイッチの上に、もう1枚のパンを乗せます。
次に、マヨネーズ、レタス、サーモン、トマト、アボカド、ベーコンの順に重ねていきます。残りのパン4枚にマヨネーズを塗り、サンドイッチの上にのせます。それぞれのサンドイッチを爪楊枝4本で留め、4等分に切ります。
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