ニンニクでマリネしたオヒョウのトマトレリッシュ添え
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
写真付きの、焼き魚の詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ヒラメの切り身4枚（225グラム）
- 250mlの赤い洋ナシ型のトマトを半分に切る
- 250mlの黄色い洋ナシ型のトマトを半分に切る
- 種抜きカラマタオリーブ1/2カップ
- 小さめの赤玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
- 刻んだパセリ1/4カップ
- アボカド1個（種を取り除き、スライスしたもの）
- 刻んだ新鮮なタラゴンの葉大さじ2杯、さらに飾り用に大さじ2杯
- オリーブオイル1/2カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒
- ニンニク5かけをペースト状にすりつぶしたもの
- オリーブオイル1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに、トマト、アボカド、オリーブ、玉ねぎ、パセリ、タラゴン、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせます。塩コショウで味を調え、室温で30分ほど置いてからお召し上がりください。
- 小さめのボウルにニンニクとオリーブオイルを混ぜ合わせる。魚の両面にオイルを塗り、15分間マリネする。
- グリルを強火に予熱してください。
ヒラメの両面に塩コショウで味付けをし、柔らかく火が通るまでグリルで焼きます（片面約5分）。皿に移し、タラゴンを振りかけ、トマトレリッシュを添えてすぐに召し上がってください。
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