ストロベリーオレンジダイキリ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
最も有名で愛されているカクテルのひとつであるダイキリはキューバで誕生し、オリジナルのレシピはホワイトラム、ライムジュース、シンプルシロップで構成されています。このカクテルはキューバのダイキリビーチにちなんで名付けられました。キューバに住んでいたヘミングウェイのお気に入りの飲み物となりましたが、糖尿病を患っていた彼は砂糖を使わず、グレープフルーツジュースで作っていました。しかし、伝統的なダイキリのレシピに加えられた変更はこれだけではありません。このカクテルは他の多くの材料と非常に相性が良いため、さまざまなジュース、リキュール、フルーツが加えられるようになりました。
ストロベリーダイキリは特に夏に人気です。オレンジシロップとオレンジジュースを加えることで、柑橘系の爽やかさが加わります。このフローズンカクテルではラム酒を省くことで、デザートにぴったりの爽やかでおいしいシャーベットになります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オレンジ1個
- 砂糖1/4カップ
- 水1/4カップ
- 新鮮なイチゴ250～300g
- ラム酒120ml（お好みで）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 野菜の皮むき器を使って、オレンジの皮をむきます。白い部分（アルベド）は避けてください。
- 小さめの鍋に砂糖と水1/4カップを入れ、中火で泡立て器で混ぜ合わせる。レモンの皮を加え、シロップを沸騰させたら火から下ろす。室温まで冷ます。
- 飾り用にイチゴを4個取り分け、残りのイチゴは皮をむいて刻む。刻んだイチゴをミキサーに入れ、オレンジジュースを注ぎ、氷で満たす。
- 冷ましたオレンジシロップを加え、滑らかになるまで混ぜる。お好みでラム酒を加え、かき混ぜる。イチゴと雪を混ぜ合わせたものをグラスに注ぎ、イチゴを添えて完成。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ラム酒を使ったカクテル / サンドラ・リー
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