イチゴとキュウリのマルガリータ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
キュウリとイチゴが、定番のマルガリータに爽やかな夏の風味を添えます。マルセラ・ヴァラドリードは、レシピに新鮮で熟したベリーとキュウリのみを使用しています。マルガリータは、グラスの縁に塩、ベリー、キュウリのスライスを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1と1/4カップ
- 粗塩1/4カップ
- レポサドテキーラ0.5カップ
- トリプルセックなどのオレンジリキュールを少量加える
- ヘタを取り除いて4等分にしたイチゴ12個と、飾り用に丸ごとのイチゴ4個。
- きゅうり半分（皮をむき、種を取り除いてさいの目に切る）、飾り用にスライス8枚
- 氷2カップ
- ライム1個を4等分に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に砂糖1カップと水1カップを入れ、中強火で沸騰させる。砂糖が溶けるまでかき混ぜる。火から下ろし、シロップを室温まで冷ます。
- 浅いボウルに残りの砂糖1/4カップと塩を入れ、混ぜ合わせます。脇に置いておきます。ミキサーに、シンプルシロップ3/4カップ、テキーラ、オレンジリキュール、4等分にしたイチゴ、キュウリ、氷を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- マルガリータグラスの縁をライムのくし切りで濡らします。濡らした縁を砂糖と塩を入れたボウルに浸します。用意したグラスにマルガリータを注ぎます。ベリーの尖った方を切り、グラスの縁に置きます。グラスの中にキュウリのスライスを2枚入れます。残りの3つのマルガリータも同様に作ります。
カテゴリー:
レシピ / ブレンダー / 夏の料理 / お祝い料理 / パーティー料理 / アルコール入りカクテル / テキーラカクテル / マルセラ・ヴァラドリード
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