キュウリのライタ：インドのキュウリとヨーグルトの軽食
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 102、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 428 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 102、 総脂質 4 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 13 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 428 mg、 砂糖 10 G.
キュウリのライタは、新鮮なキュウリ、ハーブ、プレーンヨーグルトで作るインドの副菜で、どんなインド料理にもぴったりです。さっぱりとしていて、体を冷やしてくれるので、特にスパイシーなメイン料理と一緒に食べると美味しいです。ライタは手軽に作れますが、味をなじませるために、食べる前に冷蔵庫で冷やしておくと良いでしょう。冷やしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プレーンヨーグルト2カップ（脂肪分は問わない）
- すりおろしたきゅうり（皮付き）大さじ2
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- 新鮮なミントの葉4本を細かく刻む。
- 粗塩小さじ1杯
- ゴールデンレーズン大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ヨーグルトが滑らかになるまでかき混ぜます。残りの材料を加え、お好みで挽きたての黒コショウを少々加えます。よく混ぜて冷蔵庫で冷やし、お召し上がりください。
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