ホイップクリームとブラックベリー
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 2 - 3
複雑： 簡単に
分量： 2 - 3
ブラックベリー入りホイップクリーム ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- フランス産クレーム・ド・カシス カシスリキュール 小さじ2
- ブラックベリー1と3/4カップ、飾り用に1/4カップ
- 生クリーム1カップ
- メレンゲ2個（パッケージ入り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブラックベリー1と3/4カップにリキュールを加え、フォークで軽く潰す。
大きめのボウルに生クリームを入れ、とろみがついてもまだ柔らかい状態になるまで泡立てる。メレンゲ1個を粗く砕く（適切な食感にするには、砕いたものと粉末の両方が必要）。 - ベリーミックスにクリームを混ぜ込み、皿に盛り付け、残りのメレンゲを砕いて散らす。残りの1/4カップのブラックベリーを飾り付ける。
カテゴリー:
レシピ / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / ナイジェラ・ローソン
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