ブラックベリーとブルーベリー入りのサングリア
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時間： 20分＋冷却時間
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
このダークサングリアは、夏のベリーの恵みを存分に味わえる逸品です。ブラックラズベリーリキュール、ベリーウォッカ、そしてたっぷりの新鮮なブラックベリーとブルーベリーを使用しています。カベルネ・ソーヴィニヨンなどのコクのある赤ワインとよく合い、ソーダを少し加えると、夏らしい軽やかさが加わります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カベルネ・ソーヴィニヨンまたはその他の赤ワイン1本（750ml）
- 砂糖1カップ
- ブラックラズベリーリキュール1カップ（フランス産シャンボールリキュールなど）
- ベリーウォッカ1カップ
- 大さじ1杯の重曹
- 絞りたてのレモン果汁0.5カップ（レモン約3個分）
- ブラックベリー2パック（各170グラム）
- ブルーベリー170グラム入り容器2個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- シロップ用小さめの鍋に砂糖と水0.5カップを入れ、時々かき混ぜながら沸騰させ、砂糖が溶けるまで約5分間煮詰めます。さらに1分間煮詰めたら火から下ろし、冷ましてから3リットルのピッチャーに注ぎます。
- ピッチャーにワイン、リキュール、ウォッカ、ソーダ、レモン汁を加えて混ぜる。ブラックベリーとブルーベリーを加え、ラップで覆う。冷蔵庫で最低4時間、または一晩冷やす。
- 提供用ブルーベリー8粒とブラックベリー8粒を選び、それぞれに切り込みを入れます。グラス8個の縁にブルーベリー1粒とブラックベリー1粒を飾り、グラスの半分まで氷を入れます。サングリアを注ぎ、残りのベリーを各グラスに加えます。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / アルコール入りカクテル / ワインを使ったカクテル / フードネットワーク - レシピ
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