イチゴとホイップクリームを添えた夏のデザート
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ストロベリー・フールは、イチゴの旬の時期に特に人気の、シンプルな夏のデザートです。シンプルながらも、イチゴとホイップクリームが美しく調和した、上品で洗練された見た目が特徴です。オレンジジュースに漬け込んだイチゴを自家製ホイップクリームに混ぜ合わせ、グラハムクラッカーの砕いたものを散らし、上品なグラスやボウルに盛り付けます。バニラ風味のホイップクリームにハチミツをひとさじ加えると、さらに特別な味わいになります。サニー・アンダーソンは、スプーンの代わりにグラハムクラッカーを添えてクリームをすくって食べることを勧めています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ヘタを取り薄切りにしたイチゴ4カップ
- オレンジジュース大さじ2杯
- 砂糖0.5カップ
- よく冷やした生クリーム2カップ
- 大さじ1杯のはちみつ
- 砂糖小さじ1杯
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 全粒粉シナモングラハムクラッカー8枚を細長く割る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにイチゴ、オレンジジュース、砂糖を入れ、室温で30分ほど置いて、途中で数回振る。
- ホイップクリーム:
大きめのボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立てる。ハチミツ、砂糖、バニラエッセンスを加え、さらに泡立てて、ほどよい固さの角が立つまで泡立てる。 - ボウルからイチゴを穴あきスプーンで取り出し、ホイップクリームに加えます。ゴムベラを使って、イチゴをホイップクリームに優しく混ぜ込みます。グラスやボウルに盛り付け、砕いた全粒粉グラハムクラッカーを上に散らすか、スプーンの代わりにグラハムクラッカーのスライスを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 心安らぐ食べ物 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽に作れるデザート / ブレンダー / 夏の料理 / デザート / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / アメリカ料理 / サニー・アンダーソン
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