デザート「マンゴーフロート」
投票数： 12
時間： 8時間20分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
手軽に作れる、焼き菓子不要の美味しいフィリピンの重ねデザート。ホイップクリームに練乳を混ぜたもの、砕いたグラハムクラッカー、熟したジューシーなマンゴーを層状に重ねて型に入れます。冷蔵庫で冷やし固めたら、お皿に盛り付けて、濃厚で夏らしい味わいをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 生クリーム2カップ
- 砂糖入り練乳400g
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 刻んだ1.5カップ グラハムクラッカー （内容量270g）
- 熟したマンゴー3個をさいの目に切る
- 特殊装備： 20cm四方の耐熱皿。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに生クリーム、コンデンスミルク、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーで約4分間、量が2倍になるまで泡立てる。
- 正方形の型に生クリームを2カップ弱入れ、均一に広げます。砕いたグラハムクラッカーを1/2カップ振りかけ、マンゴーの3分の1を乗せます。マンゴーを一番上に乗せ、合計9層になるまで交互に重ねていきます。冷蔵庫で最低8時間、または一晩冷やします。
カテゴリー:
レシピ / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ / アジア料理
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