マスカルポーネとブラックベリーのケーキサンドイッチ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
量： デザートサンドイッチ4個
複雑： 簡単に
量： デザートサンドイッチ4個
マスカルポーネとブラックベリーのケーキサンドイッチ - 手順を追ったレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 完成した8切れ パウンドケーキ または スポンジケーキ
- 3/4カップ マスカルポーネチーズ
- グラニュー糖大さじ2
- 小さじ1杯 バニラエキス
- 刻んだローストピーカンナッツ 1/4カップ
- 室温に戻したバター 4.5 tbsp (65 g)
- ライトグレーンシュガー1/2カップ
- 生クリーム1/4カップ
- ブラックベリー 275ml
- コニャック大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにマスカルポーネチーズ、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。ピーカンナッツを加え、蓋をして冷蔵庫で冷やし、食べる直前に取り出す。
- 大きめのフライパンを中火で熱します。マフィンのスライス両面に少量のバター（合計で大さじ2杯程度）を塗ります。フライパンでマフィンを両面がきつね色になるまで、片面約2分ずつ焼きます。
- 残りのバター（大さじ2.5）とブラウンシュガーを同じフライパンに加えます。中火で、バターが溶けるまで約3分間、かき混ぜながら加熱します。
クリームを注意深く加え、かき混ぜながら約1分間加熱を続けます。
ブラックベリーを加えて混ぜ、スプーンの背で数粒を潰す。
フライパンにコニャックを加え、慎重に火をつける。炎が消えるまでソースを煮詰める。 - ケーキのスライス半分にマスカルポーネチーズを塗り、残りのスライスで挟む。
サンドイッチの上にベリーを乗せ、ソースをかけます。
レシピをご紹介します フレンチトーストサンドイッチ。
レシピ作成者 - ロバート・アタラ・ジュニア （ロバート・アタラ・ジュニア）
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / ファーストフード / サンドイッチ / デザート / カップケーキ、ビスケット / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ
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