時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 8

この香り豊かな秋のクリスプは、新鮮なバターナッツスクワッシュ、リンゴ、ドライクランベリーに、香り高いパンプキンパイスパイスを加えて作ります。果物と野菜を粗めのオートミール生地で包み、オーブンで焼くと、しっとりとした食感とサクサクとした表面が絶妙なデザートに仕上がります。まだ暖かく晴れた日でも、秋の気配が漂う季節に、バニラアイスクリームを添えて温かいままお召し上がりください。

材料：

サクサク

• 上質な小麦粉1/4カップ
• ライトブラウンシュガー大さじ2杯
• 粗塩ひとつまみ
• 無塩バター1/4カップ（大さじ4）、角切りにして冷やしておく
• オートミール1/4カップ

充填

• バターナッツかぼちゃ450gを2cm角に切る。
• リンゴ2個を2.5cmの大きさに切る。
• 乾燥クランベリー1/4カップ
• グラニュー糖0.5カップ
• コーンスターチ小さじ3
• パンプキンパイスパイス小さじ2杯
• 粗塩ひとつまみ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

バターナッツスクワッシュ、 ドライクランベリー、 パンプキンパイスパイス、 リンゴ、 オートミール、 スターチ

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱する。8インチ四方の耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかける。
ステップ2
• サクサク:
  
  ボウルに小麦粉、ブラウンシュガー、塩を入れます。ペストリーブレンダー、ナイフ2本、またはフードプロセッサーを使って、バターを小麦粉に切り混ぜ、エンドウ豆くらいの大きさの塊が残るようにします。オートミールを加えて混ぜますが、細かくしすぎないように注意してください。そのまま置いておきます。
ステップ3
• 充填:
  
  ボウルにカボチャ、リンゴ、クランベリーを入れ、グラニュー糖、コーンスターチ、パンプキンパイスパイス、塩を加えて混ぜ合わせます。用意しておいた耐熱皿に移し、生地を上からかけます。きつね色になり、カリッとするまで50～55分焼きます。

投票数： 1