コーンとカレー風味のニンジンスープ
投票数： 1
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
ニンジンとコーン、カレー風味のスープ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋またはダッチオーブンにバターを入れ、中火で溶かす。リーキ、セロリ、ニンジンを加え、時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで（焦げ付かないように注意しながら）約10分間炒める。
生姜、ニンニク、タイム、カレー粉、じゃがいもを加え、じゃがいも全体にスパイスが絡むまで、1～2分間かき混ぜながら炒める。 - 野菜だし、水2カップ、砂糖を加えて沸騰させる。コーンを加え、火を弱めて野菜が柔らかくなるまで約25分間弱火で煮込む。生クリームを加え、さらに約5分間煮込む。火から下ろし、少し冷ます。
スープを数回に分けてミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌する。すべてを鍋に戻し、塩で味を調える。目の細かいザルで濾して鍋に戻し、必要に応じて温め直す。おすすめの付け合わせを添えてお召し上がりください。
このレシピをチェックしてみてください クリームスープ 鶏がらスープで。
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