時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

カレーソースで煮込んだマグロ ― 詳細なレシピ。

材料：

• 3瓶（各170g） マグロ 自身の果汁で
• 植物油大さじ2
• 玉ねぎ1/2個、みじん切り
• 緑ピーマン1/2個、みじん切り
• ニンニク2かけ（潰したもの）
• すりつぶした生姜の根小さじ1杯
• チェリートマトまたはグレープトマト大さじ2杯
• 小さじ1/2のホットカレーパウダー
• レモンまたはライム1/2個分の果汁
• 振りかけるためのフェタチーズ
• 刻んだ新鮮なパクチー（1/3～1/2カップ）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

マグロ、 スイートペッパー、 玉ねぎ、 ニンニク、 生姜の根、 ミニトマト、 ミニトマト、 カレー、 レモン果汁、 フェタチーズ、 コリアンダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• フライパンに油を入れ、中火で熱する。玉ねぎとピーマンを加え、柔らかくなるまで5分間、かき混ぜながら炒める。ニンニク、生姜、カレー粉を加え、さらに2分間、かき混ぜながら炒める。
ステップ2
• アンチョビを加えて、ヘラでほぐしながら炒める。トマト、ケッパー、砂糖を加え、中火で約5分間煮込む。
  
  ツナ、チリ、ジュースを加え、全体が温まるまでかき混ぜながら加熱します。塩コショウで味を調えます。レモン汁またはライム汁を加え、フェタチーズとコリアンダーを散らします。ご飯と一緒に召し上がってください。

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