ベジタリアンミートボールのカレーソース煮込み
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 991、 総脂質 80 G.、 飽和脂肪 36 G.、 タンパク質 60 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 242 mg、 ナトリウム 606 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 991、 総脂質 80 G.、 飽和脂肪 36 G.、 タンパク質 60 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 242 mg、 ナトリウム 606 mg、 砂糖 1 G.
市販のものでも手作りのものでも、どんな野菜ミートボールでもこのレシピに使えます。冷凍の場合は、まず解凍してから、ココナッツミルクを使った濃厚なレッドカレーソースで温め直してください。メインディッシュとしても、前菜としてもお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のココナッツオイルまたはその他の植物油
- 刻んだ玉ねぎ1カップ
- すりおろした生姜大さじ1
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- レッドカレーペースト大さじ2
- ココナッツミルク缶1個（400g）
- 魚醤大さじ2
- 冷凍食品約32個 野菜ミートボール解凍
- ライム1個分の果汁
- 新鮮なコリアンダーの葉1/4カップ
- 刻んだ青ネギ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に玉ねぎを入れ、中火で熱します。玉ねぎを加えて、透き通るまで7～8分炒めます。生姜とニンニクを加えて1分炒めます。レッドカレーペーストを加えて混ぜ、ココナッツミルクとナンプラーを加えます。混ぜ合わせます。ソースを沸騰させ、蓋をして弱火にし、10分間煮込みます。
- ミートボールを加えてさらに10分煮込む。火を止め、ライムジュースを加えて、器に盛り付ける。パクチーとネギを散らす。
カテゴリー:
レシピ / ベジタリアン料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ / インド料理
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