焼きとうもろこし入りサラダ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 349、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 664 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 349、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 40 G.、 ファイバ 10 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 664 mg、 砂糖 8 G.
新鮮なトウモロコシを芯から外し、オーブンで焼いて甘みを引き出し、黒豆、甘いミニトマト、新鮮なハーブと一緒にビネグレットドレッシングで和えましょう。夏らしい、ボリュームたっぷりでジューシー、そして彩り豊かな付け合わせの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 殻をむいたトウモロコシ4本
- オリーブオイル大さじ1/4＋大さじ1
- 白ワインビネガー大さじ2杯
- ディジョンマスタード小さじ1
- ミニトマト1カップ（半分に切る）
- 新鮮なバジルの葉0.5カップ（ちぎったもの）
- 薄切りにしたネギ3本
- 缶詰の黒豆1缶（425g）、水洗い済み
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 鋭利なナイフを使って、トウモロコシの芯から粒を切り離します。大さじ1杯のオリーブオイルとたっぷりの塩と黒コショウを加えて混ぜ合わせます。天板に並べ、時々かき混ぜながら、軽く焼き色がつくまで約30分焼きます。
- 大きめのボウルに酢とマスタードを入れ、混ぜ合わせます。かき混ぜながら、残りの1/4カップの植物油をゆっくりと注ぎ入れます。塩とコショウで味を調えます。焼きとうもろこし、トマト、バジル、ネギ、豆を加え、よく混ぜ合わせます。
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