時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 2

きゅうり、大根、エンドウ豆、ひよこ豆を使ったサラダ ― 詳しいレシピ。

材料：

• チーズ1/3カップ フェタ
• オリーブオイル大さじ2
• レモン汁大さじ1
• 水大さじ1
• ディル大さじ1
• ニンニク1かけ（潰したもの）
• 塩と挽きたてのコショウ
• キャベツ1個 ロメイン・レタスチョップ
• きゅうり小1本、さいの目に切る
• 大根5本、好きな形に切る
• 缶詰ひよこ豆 250g
• セロリ2本、スライスしたもの
• 缶詰グリーンピース1/3カップ
• スライスしたローストアーモンド 1/3カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

フェタチーズ、 レモン果汁、 ディル、 ニンニク、 ロメイン・レタス、 きゅうり、 大根、 ひよこ豆、 セロリ、 エンドウ豆、 アーモンド

おすすめします

準備：

ステップ1
• フードプロセッサーに、フェタチーズ、オリーブオイル、レモン汁、水、ディル、ニンニク、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
ステップ2
• 混ぜ合わせたものを大きなサラダボウルに移します。ロメインレタス、キュウリ、大根、ひよこ豆、セロリ、グリーンピース、アーモンドを加え、よく混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。

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